Kullebunden Spiseri
Våre menyer
På Kullebunden kan du nyte et variert utvalg av smakfulle retter laget av ferske og lokale råvarer. Vi tilbyr vegetariske og veganske alternativer.
A la carte
Forretter
Speke- og ostefat. Passer perfekt for to personer som en forrett
Brett med manchego, gorgonzola, taleggio, serranoskinke, salame piccante, druer, oliven, cherrytomat,
foccacia og fikenmarmelade
A: hvete,melk
Skogsoppsuppe
Deilig kremet soppsuppe, med gratinert foccacia med talleggio 2 dl
A:slr,sulf,melk, hvete(ifoccacia)
Karbonadesmørbrød med løk, salat og dressing
Potetbåter + 45,- Egg + 35,-
A:skl, hvete,egg,snp
Reker fra Engelsviken med brød, salat, sitron og aioli
A:skl, hvete,egg,snp
Hovedretter
Burger av brisket
200 gr/300 gr
Med hjemmebakt brød, bacon, cheddar, tomat, løk, salat, dressing og pommes frites
A:melk, hvete,sul,egg,snp,soy
Kullebundens burger
200 gr/300 gr
Med hjemmebakt brød, gorgonzola, ristet sopp, peppersaus, tomat, løk, salat, dressing og pommes frites
A:melk, hvete,sul,egg,snp,soy
Crispy kyllingburger
Med hjemmebakt brød, cheddar, tomat, løk, salat, dressing og pommes frites
A:melk, hvete,sul,egg,snp
Reker fra Engelsviken med brød, salat, sitron og aioli
A:skl, hvete,egg,snp
Skogsoppsuppe
Deilig kremet soppsuppe, med gratinert foccacia med talleggio
A:slr,sulf,fsk,skl,melk, hvete(ifoccacia)
Fjellørret fra Sirdal
Pannestekt filet, serveres med krydrede potetbåter, agurk og gulrotsalat, nøttesmør og rømme
A: Melk,sul,fsk
Indrefilet av hjort
Indrefilet av hjort, med rødvinssjy, jordskokkpure, tyttebær og bakte rotgrønnsaker
A:sulf,slr,melk
Indrefilet av okse med bearnaise eller peppersaus
Velg tilbehør under tilvalg
200 gr/300 gr
A:egg,melk,sul, hvete,soy
Tilvalg burger
Aioli
Chiliaioli
Søtpotetfries
Trøffelfries med parmesan
Extra bacon
Extra cheddar
Glutenfri
Tilvalg indrefilet
Pommes frites
Søtpotetfries
Stekte potetbåter
Trøffelfries med parmesan
A:melk,egg,snp
Sjampinjong
Mix salat
Salat, løk, tomat, agurk og paprika
Lune cherrytomater
Sesongens grønnsaker
Dessert
KulinarIS
Vanilje, sjokolade, Dubai-sjokolade, kirsebær, strawberry cheesecake, saltkaramell,
jordbærsorbet og unicorn (blåbær/jordbær)
A:melk,soy,( ntr, gluten)
Kullebundens hjemmelagde sjokoladefondant!
Laget på ekte belgisk sjokolade! Serveres med bær og vaniljeis fra kulinaris
A: hvete,melk,egg,soy
Lun eplekake med softis
Vaniljeis + 10,-
A: hvete,egg,melk
Softis fra kulinarIS
Strøssel + 9,- Velg mellom krokan (nøtter), sjokoladepulver, sjokoladesaus og jordbærstrøssel
A:melk
Milkshake
Med likør/rom: 179,-
Med krem: 104,-
Velg mellom smaker som er av kuleis
Pizza
Alle pizzabunner er bakt på huset av italiensk tipo «00» mel fra villa import og har en diameter på ca 30 cm.
Allergen i alle pizzaer: melk og hvete (spør etter glutenfri bunn + 45,-)
Margherita
Mozzarella,tomatsaus og frisk basilikum
Prosciutto
Høyeste prius gjelder prosciutto e funghi
Mozzarella,skinke,tomatsaus(sjampinjong i prosciutto efunghi)
Hawaii
Mozzarella,skinke, ananas,tomatsaus
Pizza Pesto
Mozzarella,cherrytomat, pesto,ruccula,tomatsaus
Pepperoni
Mozzarella, pepperoni, oliven,tomatsaus
Pizza Violetta
Cremefraishe, gorgonzola, hvalnøtter, pære og honning
A: ntr
Capricciosa
Mozzarella, skinke, pepperoni, sjampinjong, tomatsaus
Calzone
Innbakt pizza med mozzarella, skinke, tomatsaus
Fire oster
Gorgonzola,tallegio,mozzarella, parmesan,tomatsaus
Lombarda
Gorgonzola, pepperoni,tomatsaus
Luca’s pizza
Mozzarella, serranoskinke, tomatsaus, toppet med ruccola
Anette’s pizza
Mozzarella,salsiccia, ndjua, karamellisertløk,tomatsaus
Pizza Carnivora
Mozzarella,salame piccante,chorizo,skinke, kjøttboller,tomatsaus
Dawid’s trøffel pizza
Mozzarella,trøffelsalami,steinsopp, parmesan,cremefraiche,toppetmed olivenoljemed trøffel
Anna`s pizza
Mozzarella,salame piccante, løk, burrata,cherrytomater og pesto rosso
Pizza Bianca, al carpaccio
Mozzarella,tynneskiver av rå indrefilet,ruccola, pinjekjerner, olivenolje, parmesan,cremefraiche
Adam’s pizza bianca
Mozzarella, indrefilet av okse, løk,chili,sjampinjong,cremefraiche
Tilvalg pizza
Rømmedressing
A:melk,slr
Aioli
A:egg,snp
Chiliaioli
A:egg,snp
Chiliolje
Bearnaise
A:egg,melk,sul
Parmesan
A:melk
Ruccola
Ananas
Sjampinjong
Oliven
Fersk chili
Hvitløk
Extra ost
A:melk
Extra kjøtt
Glutenfri
Dobbel bunn
A: hvete
Selskap
Forretter
Speke- og ostefat. Passer perfekt for to personer som en forrett
Brett med manchego, gorgonzola, taleggio, serranoskinke, salame piccante, druer, oliven,
cherrytomat, foccacia og fikenmarmelade
A: hvete,melk
Kremet skogsoppsuppe med gratinert foccacia, med tallegio
A:slr, hvete,melk,sulf
Hovedretter
Fjellørretfilet fra Sirdal
Pannestekt, med krydrede potetbåter, nøttesmør, rømme, agurk og gulrotsalat
A:melk,sul,fsk
Indrefilet av dåhjort
Serveres med sesongens grønnsaker, rødvinssjy, krydrede potetbåter, tyttebær og jordskokkpure
Serveres med sesongens grønnsaker, rødvinssjy, krydrede potetbåter, tyttebær og jordskokkpure
A:egg,melk,sul
Tilvalg indrefilet
Pommes frites
Søtpotetfries
Stekte potetbåter
Trøffelfries med parmesan
A:melk,egg,snp
Sjampinjong
Mix salat
Salat, løk, tomat, agurk og paprika
Lune cherrytomater
Sesongens grønnsaker
Hovedretter buffet
(minimum 10 personer)
Tapasbuffet per pers, min 10 pers
Hjemmebakt focaicca med aioli, albondigas, sprøstekt indrefilet av kylling, chicken cheese bites, patatas aioli, chilimarinerte scampi, serranoskinke og mix av padrons paprika, balsamico marinert burritane løk og bella de cerignola oliven
A:sul,skl, hvete,egg,snp,melk
Pizzabuffet per pers, min 10 pers
Vi serverer våres bestselgere til dere ikke orker mer!
Dessert
KulinarIS
Vanilje,sjokolade,strawberrycheesecake, kirsebær,dubai, salt karamell, jordbærsorbet og unicorn
(blåbær/jordbær)
A:melk,soy (+gluten og egg isalt karamell)
Kullebundens hjemmelagde sjokoladefondant!
Laget på ekte belgisk sjokolade! Serveres med bær og vaniljeis fra kulinaris
A: hvete,melk,egg,soy
Lun eplekake med softis
Vaniljeis + 10,-
A: hvete,egg,melk
Tapas
Prøv vår populære tapas set meny!
Hjemmebakt focaicca med aioli, albondigas, sprøstektindrefilet av kylling, patatas aioli, chilimarinertescampi, serranoskinke og mix av padrons paprika, balsamicomarinert burritaneløk og bella decerignola oliven.
A: sul, skl, hvete, egg, snp
Tapasmeny for 2 personer
Tapasmeny for 3 personer
Tapasmeny for 4 personer
Tapasmeny for 5 personer
Tapasmeny for 6 personer
Tapasmeny for 7 personer
Tapas småretter
Hjemmebakt focaccia med aioli
A: hvete,egg,snp
Patatas aioli
Stekte krydrede potetbåter med aioli
A:egg,snp
Albondigas con salsa de tomate
Spanske kjøttboller i tomatsaus
Hjemmelagde frityrstekte kuler av mozzarella og parmesan, med salsa
A: hvete,melk,egg
Nachochips med smeltet ost, rømme og salsa
A:melk
Sprøstekt indrefilet av kylling og aioli
A:egg,snp
Serranoskinke
Ostefylte minipaprika
A: melk
Manchego
Smakfull lagret spansk ost
A:melk
Chilimarinerte scampi
A:skl,soy
Padrons
Stekte små spanske paprika
Balsamico marinert burritane småløk
A:sul
Bella di Cerignola oliven
Store milde italienske oliven
Plato iberico
Serranoskinke og manchego
A:melk
Chorizo
Salsiccapølse
Smakfulle små Italienske pølser
Fries
Søtpotet fries
Liten/stor
Trøffelfries med parmesan
Liten/stor
Pommes frites, toppet med trøffelmajones og parmesan
A:melk,egg,snp
Pommes frites
Liten/stor
Barnemeny
Middag
Kaninpizza
Pizza formet som en kanin med ost,skinke og tomatsaus
A: hvete, melk
Minitapas
Kyllingnuggets, kjøttboller itomatsaus, focaccia og salat
A: hvete
Plain hamburger 150 gr
Serveres med pommes frites og salat
Med ost + 25,-
Med bacon + 35,-
A: hvete
Pølser
2 wienerpølser med pommes frites
Drikke
Solrik
Melk
Appelsinjuie og eplemost
Iste med fersken
Brus
Coca cola, Pepsi max, 7up free, Solo
Dessert
Barneis med strøssel
1 kule vaniljeis og 1 kule sjokoladeis
A: melk
Enhjørningis med strøssel
2 kuler unicornis (blåbær/jordbær)
A: melk
Forklaring til allergener:
Fsk: fisk, Soy: soya, Slr: selleri, Snp: sennep, Sul: sulfitt, Btd: bløtdyr, Skl: skalldyr