Kullebunden Spiseri

Våre menyer

På Kullebunden kan du nyte et variert utvalg av smakfulle retter laget av ferske og lokale råvarer. Vi tilbyr vegetariske og veganske alternativer.

A la carte

Forretter

Speke- og ostefat. Passer perfekt for to personer som en forrett

335

Brett med manchego, gorgonzola, taleggio, serranoskinke, salame piccante, druer, oliven, cherrytomat,
foccacia og fikenmarmelade
A: hvete,melk

Skogsoppsuppe

189

Deilig kremet soppsuppe, med gratinert foccacia med talleggio 2 dl
A:slr,sulf,melk, hvete(ifoccacia)

Karbonadesmørbrød med løk, salat og dressing

184

Potetbåter + 45,- Egg + 35,-
A:skl, hvete,egg,snp

Reker fra Engelsviken med brød, salat, sitron og aioli

198

A:skl, hvete,egg,snp

Hovedretter

Burger av brisket

239 | 303

200 gr/300 gr
Med hjemmebakt brød, bacon, cheddar, tomat, løk, salat, dressing og pommes frites
A:melk, hvete,sul,egg,snp,soy

Kullebundens burger

274 | 334

200 gr/300 gr
Med hjemmebakt brød, gorgonzola, ristet sopp, peppersaus, tomat, løk, salat, dressing og pommes frites
A:melk, hvete,sul,egg,snp,soy

Crispy kyllingburger

239

Med hjemmebakt brød, cheddar, tomat, løk, salat, dressing og pommes frites
A:melk, hvete,sul,egg,snp

Reker fra Engelsviken med brød, salat, sitron og aioli

198

A:skl, hvete,egg,snp

Skogsoppsuppe

4dl 238 | 6dl 345

Deilig kremet soppsuppe, med gratinert foccacia med talleggio
A:slr,sulf,fsk,skl,melk, hvete(ifoccacia)

Fjellørret fra Sirdal

384

Pannestekt filet, serveres med krydrede potetbåter, agurk og gulrotsalat, nøttesmør og rømme
A: Melk,sul,fsk

Indrefilet av hjort

498

Indrefilet av hjort, med rødvinssjy, jordskokkpure, tyttebær og bakte rotgrønnsaker
A:sulf,slr,melk

Indrefilet av okse med bearnaise eller peppersaus

319 | 473

Velg tilbehør under tilvalg
200 gr/300 gr
A:egg,melk,sul, hvete,soy

Tilvalg burger

Aioli

35

Chiliaioli

40

Søtpotetfries

20

Trøffelfries med parmesan

45

Extra bacon

35

Extra cheddar

25

Glutenfri

25

Tilvalg indrefilet

Pommes frites

40

Søtpotetfries

65

Stekte potetbåter

55

Trøffelfries med parmesan

80

A:melk,egg,snp

Sjampinjong

58

Mix salat

45

Salat, løk, tomat, agurk og paprika

Lune cherrytomater

45

Sesongens grønnsaker

45

Dessert

KulinarIS

63 per kule

Vanilje, sjokolade, Dubai-sjokolade, kirsebær, strawberry cheesecake, saltkaramell,
jordbærsorbet og unicorn (blåbær/jordbær)
A:melk,soy,( ntr, gluten)

Kullebundens hjemmelagde sjokoladefondant!

189

Laget på ekte belgisk sjokolade! Serveres med bær og vaniljeis fra kulinaris
A: hvete,melk,egg,soy

Lun eplekake med softis

98

Vaniljeis + 10,-
A: hvete,egg,melk

Softis fra kulinarIS

58

Strøssel + 9,- Velg mellom krokan (nøtter), sjokoladepulver, sjokoladesaus og jordbærstrøssel
A:melk

Milkshake

89

Med likør/rom: 179,-
Med krem: 104,-
Velg mellom smaker som er av kuleis

Pizza

Alle pizzabunner er bakt på huset av italiensk tipo «00» mel fra villa import og har en diameter på ca 30 cm.
Allergen i alle pizzaer: melk og hvete (spør etter glutenfri bunn + 45,-)

Margherita

205

Mozzarella,tomatsaus og frisk basilikum

Prosciutto

212 | 221

Høyeste prius gjelder prosciutto e funghi
Mozzarella,skinke,tomatsaus(sjampinjong i prosciutto efunghi)

Hawaii

221

Mozzarella,skinke, ananas,tomatsaus

Pizza Pesto

221

Mozzarella,cherrytomat, pesto,ruccula,tomatsaus

Pepperoni

221

Mozzarella, pepperoni, oliven,tomatsaus

Pizza Violetta

238

Cremefraishe, gorgonzola, hvalnøtter, pære og honning
A: ntr

Capricciosa

225

Mozzarella, skinke, pepperoni, sjampinjong, tomatsaus

Calzone

221

Innbakt pizza med mozzarella, skinke, tomatsaus

Fire oster

225

Gorgonzola,tallegio,mozzarella, parmesan,tomatsaus

Lombarda

225

Gorgonzola, pepperoni,tomatsaus

Luca’s pizza

225

Mozzarella, serranoskinke, tomatsaus, toppet med ruccola

Anette’s pizza

248

Mozzarella,salsiccia, ndjua, karamellisertløk,tomatsaus

Pizza Carnivora

248

Mozzarella,salame piccante,chorizo,skinke, kjøttboller,tomatsaus

Dawid’s trøffel pizza

269

Mozzarella,trøffelsalami,steinsopp, parmesan,cremefraiche,toppetmed olivenoljemed trøffel

Anna`s pizza

248

Mozzarella,salame piccante, løk, burrata,cherrytomater og pesto rosso

Pizza Bianca, al carpaccio

248

Mozzarella,tynneskiver av rå indrefilet,ruccola, pinjekjerner, olivenolje, parmesan,cremefraiche

Adam’s pizza bianca

259

Mozzarella, indrefilet av okse, løk,chili,sjampinjong,cremefraiche

Tilvalg pizza

Rømmedressing

30

A:melk,slr

Aioli

30

A:egg,snp

Chiliaioli

35

A:egg,snp

Chiliolje

30

Bearnaise

30

A:egg,melk,sul

Parmesan

30

A:melk

Ruccola

15

Ananas

15

Sjampinjong

15

Oliven

15

Fersk chili

5

Hvitløk

5

Extra ost

25

A:melk

Extra kjøtt

30

Glutenfri

45

Dobbel bunn

50

A: hvete

Selskap

Forretter

Speke- og ostefat. Passer perfekt for to personer som en forrett

335

Brett med manchego, gorgonzola, taleggio, serranoskinke, salame piccante, druer, oliven,
cherrytomat, foccacia og fikenmarmelade
A: hvete,melk

Kremet skogsoppsuppe med gratinert foccacia, med tallegio

198

A:slr, hvete,melk,sulf

Hovedretter

Fjellørretfilet fra Sirdal

384

Pannestekt, med krydrede potetbåter, nøttesmør, rømme, agurk og gulrotsalat
A:melk,sul,fsk

Indrefilet av dåhjort

498

Serveres med sesongens grønnsaker, rødvinssjy, krydrede potetbåter, tyttebær og jordskokkpure

Serveres med sesongens grønnsaker, rødvinssjy, krydrede potetbåter, tyttebær og jordskokkpure

494

A:egg,melk,sul

Tilvalg indrefilet

Pommes frites

40

Søtpotetfries

65

Stekte potetbåter

55

Trøffelfries med parmesan

80

A:melk,egg,snp

Sjampinjong

58

Mix salat

45

Salat, løk, tomat, agurk og paprika

Lune cherrytomater

45

Sesongens grønnsaker

45

Hovedretter buffet
(minimum 10 personer)

Tapasbuffet per pers, min 10 pers

403

Hjemmebakt focaicca med aioli, albondigas, sprøstekt indrefilet av kylling, chicken cheese bites, patatas aioli, chilimarinerte scampi, serranoskinke og mix av padrons paprika, balsamico marinert burritane løk og bella de cerignola oliven
A:sul,skl, hvete,egg,snp,melk

Pizzabuffet per pers, min 10 pers

250

Vi serverer våres bestselgere til dere ikke orker mer!

Dessert

KulinarIS

63 per kule

Vanilje,sjokolade,strawberrycheesecake, kirsebær,dubai, salt karamell, jordbærsorbet og unicorn
(blåbær/jordbær)
A:melk,soy (+gluten og egg isalt karamell)

Kullebundens hjemmelagde sjokoladefondant!

189

Laget på ekte belgisk sjokolade! Serveres med bær og vaniljeis fra kulinaris
A: hvete,melk,egg,soy

Lun eplekake med softis

98

Vaniljeis + 10,-
A: hvete,egg,melk

Tapas

Prøv vår populære tapas set meny!

Hjemmebakt focaicca med aioli, albondigas, sprøstektindrefilet av kylling, patatas aioli, chilimarinertescampi, serranoskinke og mix av padrons paprika, balsamicomarinert burritaneløk og bella decerignola oliven.

A: sul, skl, hvete, egg, snp

Tapasmeny for 2 personer

806

Tapasmeny for 3 personer

1209

Tapasmeny for 4 personer

1612

Tapasmeny for 5 personer

2015

Tapasmeny for 6 personer

2418

Tapasmeny for 7 personer

2821

Tapas småretter

Hjemmebakt focaccia med aioli

98

A: hvete,egg,snp

Patatas aioli

98

Stekte krydrede potetbåter med aioli
A:egg,snp

Albondigas con salsa de tomate

128

Spanske kjøttboller i tomatsaus

Hjemmelagde frityrstekte kuler av mozzarella og parmesan, med salsa

118

A: hvete,melk,egg

Nachochips med smeltet ost, rømme og salsa

124

A:melk

Sprøstekt indrefilet av kylling og aioli

131

A:egg,snp

Serranoskinke

139

Ostefylte minipaprika

139

A: melk

Manchego

139

Smakfull lagret spansk ost
A:melk

Chilimarinerte scampi

149

A:skl,soy

Padrons

98

Stekte små spanske paprika

Balsamico marinert burritane småløk

128

A:sul

Bella di Cerignola oliven

128

Store milde italienske oliven

Plato iberico

139

Serranoskinke og manchego
A:melk

Chorizo

128

Salsiccapølse

158

Smakfulle små Italienske pølser

Fries

Søtpotet fries

45 || 90

Liten/stor

Trøffelfries med parmesan

80 | 160

Liten/stor
Pommes frites, toppet med trøffelmajones og parmesan
A:melk,egg,snp

Pommes frites

40 | 80

Liten/stor

Barnemeny

Middag

Kaninpizza

189.-

Pizza formet som en kanin med ost,skinke og tomatsaus
A: hvete, melk

Minitapas

150.-

Kyllingnuggets, kjøttboller itomatsaus, focaccia og salat
A: hvete

Plain hamburger 150 gr

150.-

Serveres med pommes frites og salat
Med ost + 25,-
Med bacon + 35,-
A: hvete

Pølser

136.-

2 wienerpølser med pommes frites

Drikke

Solrik

35.-

Melk

35.-

Appelsinjuie og eplemost

58.-

Iste med fersken

62.-

Brus

56.-

Coca cola, Pepsi max, 7up free, Solo

Dessert

Barneis med strøssel

81.-

1 kule vaniljeis og 1 kule sjokoladeis
A: melk

Enhjørningis med strøssel

81.-

2 kuler unicornis (blåbær/jordbær)
A: melk

Forklaring til allergener:
Fsk: fisk, Soy: soya, Slr: selleri, Snp: sennep, Sul: sulfitt, Btd: bløtdyr, Skl: skalldyr